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Yum China abre 336 locales nuevos en ciudades secundarias
06.08.2025
Yum China, matriz de KFC y Pizza Hut, abrió 336 nuevas tiendas netas en ciudades menores durante el último trimestre y proyecta entre 1.600 y 1.800 aperturas netas en 2025. Esta expansión hiperlocal aprovecha la creciente clase media regional, optimizando logística y abastecimiento para fortalecer su posición como cadena principal en China.
Yum China Holdings, Inc. ha confirmado su agresiva estrategia de expansión al abrir 336 nuevos restaurantes durante el segundo trimestre de 2025. Este movimiento forma parte de un plan más amplio para abrir entre 1,600 y 1,800 nuevos locales para el cierre del año, con un enfoque particular en las ciudades secundarias de China.
Esta expansión no es casual, sino una respuesta estratégica a las dinámicas del mercado chino, donde las ciudades de primer nivel están cada vez más saturadas. La empresa está buscando nuevas oportunidades de crecimiento y rentabilidad en zonas con un alto potencial.
La Estrategia detrás de la Expansión
El éxito de la estrategia de Yum China se basa en un enfoque dual que combina la expansión con un modelo de negocio más flexible y de menor riesgo:
Modelo de Franquicias: Un punto clave en este crecimiento es el rol cada vez más importante de las franquicias. Durante el segundo trimestre, el 26% de los nuevos restaurantes fueron abiertos por franquiciados. Este modelo reduce la inversión de capital de la empresa y le permite crecer más rápido. La compañía espera que las franquicias representen entre el 40% y 50% de las nuevas aperturas de KFC, y entre el 20% y 30% de las de Pizza Hut para finales de este año.
Formatos de Tienda Flexibles: Para adaptarse a los diferentes niveles de ingresos y a la densidad de población en las ciudades más pequeñas.
Yum China está implementando formatos de tienda más compactos y rentables. Esto les permite ingresar a mercados donde los formatos tradicionales no serían viables, lo que aumenta su cuota de mercado y rentabilidad.
Rendimiento de las Marcas en Ciudades Secundarias
KFC y Pizza Hut, las marcas insignia de Yum China, han sido las principales impulsoras de esta expansión:
KFC: La marca abrió 295 nuevas tiendas durante el segundo trimestre, lo que la convierte en el motor principal de la expansión. Sus ventas a domicilio crecieron un 25% interanual, contribuyendo aproximadamente al 45% de sus ventas totales.
Pizza Hut: Abrió 95 nuevos restaurantes, impulsando sus ventas a domicilio en un 15% interanual. Su modelo de "Pizza Hut Wow" ha sido particularmente exitoso en ciudades de menor nivel, ofreciendo una opción más asequible y compacta.
Al centrarse en las ciudades secundarias y adoptar un modelo de franquicia flexible, Yum China está demostrando que, a pesar de la madurez de su mercado, aún hay un vasto potencial de crecimiento en la segunda economía más grande del mundo.