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Sociedad Gourmet impulsa a Cuenca como destino internacional
15.08.2025
La cadena ecuatoriana de restaurantes y hoteles Sociedad Gourmet lanzó un ambicioso plan de marketing para posicionar a Cuenca como destino atractivo para turistas de Europa y EE. UU. Su estrategia incluye una revitalización del sitio web con contenido optimizado para SEO, diseño multilingüe y recursos actualizados sobre eventos, alojamiento y gastronomía local. Esta iniciativa busca dinamizar el turismo y el crecimiento económico regional.
Quito, Ecuador – 14 de agosto de 2025 – La ciudad de Cuenca, reconocida por su riqueza arquitectónica y cultural, está siendo impulsada como un destino internacional de alta gama a través de una estrategia que utiliza la gastronomía como su principal motor. Un colectivo de chefs, empresarios y promotores turísticos ha lanzado una iniciativa para posicionar a la ciudad como una capital culinaria de América Latina, atrayendo a un segmento de viajeros que busca experiencias auténticas y exclusivas.
El Eje Gastronómico: Del Plato al Mundo
El núcleo de la estrategia es la "curación de experiencias gourmet". La iniciativa no solo se enfoca en los restaurantes de élite de la ciudad, sino que crea un recorrido completo que celebra la herencia culinaria de Cuenca y la provincia. Este plan incluye:
Rutas Gastronómicas Temáticas: Se han diseñado rutas que exploran desde la cocina tradicional de los mercados hasta la alta cocina de autor. Los tours guían a los visitantes a través de talleres de panadería artesanal, degustaciones de chocolate y café de especialidad, y clases de cocina con chefs locales.
Eventos de Lujo y Festivales: Se planean eventos de élite, como cenas privadas con chefs invitados de renombre internacional, que fusionan la cocina ecuatoriana con técnicas globales. Estos festivales buscan no solo atraer a turistas, sino también generar una cobertura mediática masiva.
Historias Detrás de los Ingredientes:
La promoción se centra en la narrativa detrás de cada plato, destacando a los productores locales, la frescura de los ingredientes de la región andina y la historia de las recetas ancestrales.
El Motor Digital: Contenido de Lujo
Para alcanzar una audiencia global, la estrategia utiliza una fuerte campaña digital que refleja la calidad de la experiencia ofrecida. La plataforma digital de la iniciativa presenta contenido visualmente impresionante, como videos cinemáticos de alta calidad, que muestran la belleza de los platos y el ambiente de los restaurantes, así como entrevistas con los chefs y los agricultores. Este contenido se distribuye a través de plataformas como Instagram, YouTube y TikTok, apuntando a una audiencia que valora la estética y la autenticidad.
Alianzas Estratégicas para la Proyección Internacional
El éxito de la iniciativa se basa en una red de alianzas estratégicas. Se han establecido colaboraciones con turoperadores de lujo, agencias de viajes internacionales y medios de comunicación especializados en viajes y gastronomía. La invitación a periodistas e influencers de prestigio mundial a experimentar la oferta de Cuenca de primera mano es una de las tácticas clave para generar una exposición orgánica y creíble en los mercados internacionales.
Al poner la gastronomía en el centro de su estrategia de promoción, Cuenca no solo se posiciona como un destino cultural, sino como un epicentro culinario que promete una experiencia de viaje única y memorable.